大家在生活中，吃，是必不可少的，可是吃，也有很多讲究，比如牛奶不能和哪些食物，下面，我就告诉大家牛奶不能和哪些食物同时吃。

   1.酸性饮料和牛奶不能同吃。因为这些酸性饮料在胃中与牛奶中的蛋白质结合会凝结成较大较硬而且消化吸收比较困难的凝块，所以不能同吃，应在喝牛奶一小时以后再吃。
   2.巧克力和牛奶不能同吃。因为 牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中则含有充足的热能和草酸，若两者同时食用，牛奶中的钙和巧克力中的草酸结合而生成草酸钙，草酸钙在人体内不但不能被消化吸收，反而会引起儿童生长缓慢、腹泻等不良影响，甚至使头发干燥、无光泽，出现尿结石等症状。
   3.含酸较多的水果不能和牛奶同吃。因为这些水果中都含有丰富的果酸，与牛奶同吃后，牛奶中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快，消化吸收比较因难，所以应在喝牛奶一小时以后再吃。
   4.麦乳精不能和牛奶同吃。因为麦乳精含有较多的脂肪和糖，这会引起儿童胃口不良，也影响牛奶的消化。
   5.糖不能和牛奶同吃。因为糖在人体内会分解形成酸，而酸容易与牛奶中的钙质中和，影响钙的吸收。

   6.豆浆不能和牛奶同喝。因为牛奶不能长时间煮沸，牛奶加热到63摄氏度时乳清蛋白就开始凝固，若加热到80摄氏度，牛奶中的蛋白质就会全部凝固，营养成分受到损失，煮沸的话，不但维生素B1、B2、维生素C会受到破坏，而且蛋白质凝固变性，矿物质中的钙磷也会受到一定程度的破坏。
   7.鸡蛋和牛奶不能同煮。因为鸡蛋在形成过程中，细菌可以从母鸡的输卵管、卵巢中直接进入鸡蛋内，有的放的时间较长的鸡蛋，细菌也可以从鸡蛋壳的气孔中时进入鸡蛋内，另外鸡蛋中的卵白素，能使食物中的维生素B失去作用，并能使人体内的酶受到一定程度的破坏，而且鸡蛋清中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，能直接影响人体对蛋白质的吸收利用。

    看了这篇文章后，大家应该都知道牛奶不能和哪些食物同时吃了吧！

                                          萧山区义桥实验学校403班 孔梦阳（收集）